Publicado el: Mar, 14 Jun, 2016
Pá mojá

'Bistrorante' italiano en pleno centro de San Fernando

Decoración interior.

Decoración interior.

La mejor comida siciliana espera a los isleños desde hace tres meses en la Plaza de la Iglesia.

Gioacchino Gueli, Joaquín para muchos, es el impulsor del 'Bistrorante l'Italiano', natural de Sicilia, quien, tras viajar por medio mundo llega directo desde Alemania para poner en práctica todos los conocimientos gastronómicos adquiridos durante su periplo.

Una de las propuestas nació precisamente en el país germano, la 'Pizza 2000', bautizada así en homenaje al nuevo milenio y donde la nata es el principal ingrediente, de ahí que muchos vayan pidiendo esa 'pizza blanca' de gran éxito. Otro ejemplo es la que estuvo de promoción la pasada semana, la 'Pazza', donde destacan el atún y el queso gorgonzola. Y es que esto de las ofertas y promociones será, al parecer, una constante, porque ese mismo día acudió una azafata de Cruzcampo para la promoción de cerveza Cruzial.

Cuenta con materias primas de primera categoría, combinando lo mejor de la provincia de Cádiz con ingredientes procedentes de la propia Sicilia. Incluye la carta vinos, con uno dulce, joven y elaborado con uvas sobremaduras, envejecido durante tres meses en barrica de roble francés. U otro blanco elaborado con las variedades 'Palomino' y 'Pedro Ximénez', de matices afrutados, buena acidez y posgusto placentero.

Detalles con encanto.

Detalles con encanto.

Todo el personal es de San Fernando -apostando fuertemente por la creación de empleo e la ciudad- y la encargada de la decoración es Michaela Gueli, arquitecta alemana que ha sabido fundir lo clásico y lo moderno para un resultado diferente, donde las lágrimas de cristal se combinan a la perfección con maderas y muebles reciclados al estilo vintage. Las pinturas que cubren algunas de las paredes llevan también su firma.

Cuenta con varias estancias además de la barra y un espacio de 'antesala' para copas, chupitos etc.

Permanece abierto todos los días de la semana salvo los lunes, por descanso. De martes a viernes entre las 19:00 horas y las 02:00. Los sábados de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 02:00 y los domingos en horario de 12:00 a 17:00 de la tarde.  Reservas. 653 60 42 82.

Sobre el autor

Deja tu opinión

XHTML: Puedes usar las siguientes etiquetas HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>