Los alumnos de Primero de servicios, se inician en el corte de Jamón Ibérico.

Clase magistral que ha sido impartida por el isleño Antonio González junto a sus compañeros  de profesión Daniel Flor y Juan Antonio Domouso.

La Clase ha sido organizada por la profesora de servicios de la escuela  Inma Caña y tuvo lugar ayer miércoles de 9.00 a 14.00 horas.

El alumnado ha recibido una clase teórica donde han adquirido los contenidos conceptuales de la raza, alimentación, salazón  y secado. A continuación  han seguido con un desayuno tertulia donde todos han podido resolver sus dudas con las respuestas de estos grandes profesionales.

Para finalizar tuvieron una clase práctica donde todos y cada uno de ellos fue adquiriendo destreza bajo la supervisión de estos grandes cortadores de jamón.

"Ilusionada de abrirle a mi alumnado una puerta nueva" Inma Caña,  así de emocionada  trasmite a este medio, -siempre presente igual que ASIHTUR- Y de igual manera Antonio González  "Me he sentido muy cómo y realizado". Sin duda los dos isleños tras su clase magistral, pueden decir que se han quedado con buen sabor de boca.